인포팡

즐겁고 활기차게 시작해야만 하는 월요일입니다. ^^;; 날이 엄청 추운데 출근은 잘들 하셨나요?저는 좀 이따가 출근을.... 시간 활용이 비교적 자유로운지라 좀 덜 추울 때 나가긴 하지만 그래도 두렵네요.겨울에 약한 여자라서.... 따끈한 차 한잔과 함께 하면 좋은 거, 파운드가 짱이죠.짱인 건 참 많지만요. 크크~ 그럼 시작할게요~ ♧ 재 료 ♧ 박력분 100g, 베이킹파우더 3g녹인 버터 50g, 식용유 50g계라 2개, 설탕 80g호두 60g, 사과잼 60g ♣ 만 들 기 ♣ 1. 사과잼은 시판용에 계피가루를 약간 뿌려서 사용하셔도 되고,사과 다진 것과 설탕을 1:1로 졸이다가 계피가루를 취향껏 넣으시면 됩니다. 2. 박력분과 베이킹파우더는 체에 두번 정도 내려주시고,녹인 버터와 식용유를 섞어둡니다..

이번엔 초간단 레시피입니다. 지지난 주에 선물로 들어온 딸기로 궁극의 맛, 진리의 맛, 딸기 생크림 케이크를 만들었어요. 원형 제누아즈를 구워서 만들면 아이싱 할 때 손도 많이 가고 보관도 까다롭고 해서 오븐 사용이 가능한 용기에 구워서 생크림 치덕치덕한 후 딸기 올리고 끝!!! 레시피 끝입니다. ㅎㅎㅎㅎ 상세 컷도 나갑니당~^^ ♧ 재 료 ♧ 계란 3개, 설탕 80g, 박력분 90g, 우유 30ml 시럽 적당량, 생크림 200ml, 설탕 1큰술 *시럽 : 물과 설탕을 1:1 비율로 냄비에 담고 약불에서 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 시럽 끓일 때 대 젓지 마세요!!! ♣ 만 들 기 ♣ 1. 박력분은 미리 2번 정도 체에 내려주시고, 오븐은 160도로 예열합니다. 2. 달걀과 설탕을 볼에 넣고 핸드믹서로..

예전에 구웠던 스펀지 시트 만드는 법을 올려볼까 합니다. 의외로 스펀지시트 만들기가 까다롭게 느껴질 때가 있는데요,핫케이크 믹스 가루를 사용하면 실패 없이 뽕실한 스펀지 시트를 만들 수가 있답니다. 홈베이킹으로는 크게 만들 일이 별로 없어서 1호(15cm) 사이즈로 만들었어요.더 크게 만드시려면 팬 크기가 한 치수씩 늘어날 때마다 1.3배로 계량해 주시면 됩니다. 간편하게 공립법으로 만들었어요. 재료 나갑니다~ ♧ 재 료 ♧ 1호 사이즈 (15cm) 핫케이크 믹스 70g, 계란 2개설탕 60g, 녹인 버터 20g ♣ 만 들 기 ♣ 1. 케이크팬에 유산지를 깔아 준비해 놓고, 오븐은 170도로 예열합니다. 2. 볼에 계란과 설탕을 넣고 핸드 믹서로 거품을 내주세요. 핸드믹서를 들어올려 리본 모양을 그렸을 ..